La plaza principal tiene una superficie de unos 14.000 m², una de las más grandes de América del Sur. Conserva su carácter colonial original: suelo de piedra, una fuente de estilo mudéjar en el centro (abasteció de agua al pueblo hasta los años 30) y edificios con su arquitectura original. La plaza fue reconocida como Monumento Nacional junto con la localidad en 1954.
Precio: gratis · Consejo: la plaza es hermosa por la noche y es el escenario principal del Festival de las Luces de diciembre.
