México · July 2025
Resumen
Oaxaca es colorida, tranquila y llena de sabor. El centro colonial está hecho de piedra verde, las calles están llenas de galerías y bares de mezcal, y los mercados huelen a chocolate y carne asada. Es la capital gastronómica de México para muchas personas, y la cultura de sus comunidades indígenas está en todas partes: en los textiles, las fiestas y el idioma.
Los zapotecas construyeron Monte Albán en la cima de una montaña alrededor del año 500 a.C.; fue una de las primeras ciudades de Mesoamérica. Posteriormente los mixtecos y luego los aztecas dominaron el valle. Los españoles fundaron la ciudad en 1529 y le otorgaron el estatus de ciudad en 1532. Dos de los presidentes más importantes de México vinieron de Oaxaca: Benito Juárez (zapoteca, nacido en 1806) y Porfirio Díaz. El centro histórico y Monte Albán se convirtieron en sitio de la UNESCO en 1987.
How long to stay: 3 a 5 días.
Last updated: Octubre 2026
Datos clave
Ubicación
Sur de México, en un valle de la Sierra Madre del Sur, a unas 6,5 horas en autobús al sur de la Ciudad de México. La costa del Pacífico (Puerto Escondido, Mazunte) está a 5 a 6 horas por carretera.
Presupuesto
Por persona, por día.
| Mochilero | gama media | Comodidad | |
|---|---|---|---|
| Cama | MXN 300–500 ($17–28) | MXN 1,200–2,200 ($67–122) | MXN 4,000+ ($222+) |
| Alimento | MXN 250–450 ($14–25) | MXN 700–1,100 ($39–61) | MXN 1,800+ ($100+) |
| Visitas guiadas | 100–300 pesos | 500–1000 pesos | MXN 2,000+ |
| Total diario | MXN 650–1,250 ($36–69) | MXN 2,400–4,300 ($133–239) | MXN 7,800+ ($433+) |
Qué hacer
La iglesia más hermosa de Oaxaca, construida por frailes dominicos de la década de 1570, con un interior revestido de estuco dorado. El antiguo monasterio de al lado es el Museo de las Culturas Oaxaqueñas, que guarda el tesoro de oro de la Tumba 7 en Monte Albán. Detrás se encuentra el jardín etnobotánico.
Precio: iglesia gratis; museo unos MXN 100–210 · Tiempo necesario: 2 a 3 horas.
La plaza central, con la catedral, está animada día y noche. Dos cuadras al sur, el mercado 20 de Noviembre tiene el famoso "pasillo de humo", donde eliges la carne cruda y te la asan. Al lado, el mercado Benito Juárez vende chocolate, chapulines (saltamontes) y queso.
Precio: gratis; una comida de carne a la parrilla cuesta entre 150 y 250 MXN.
La antigua capital zapoteca en la cima de una montaña aplanada a 400 m sobre el valle, con una enorme plaza, pirámides, un juego de pelota y las tallas de los "Danzantes".
Precio: MXN 210 para extranjeros en 2026 · Cómo llegar: autobús lanzadera desde el centro, unos 30 minutos · Consejo: ir temprano; hay poca sombra.
Un ciprés de Moctezuma en Santa María del Tule que se estima tiene unos 2.000 años de antigüedad y uno de los troncos más anchos de cualquier árbol del mundo (unos 14 m de ancho).
Precio: pequeña tarifa · Cómo llegar: 20 minutos al este.
Un centro religioso zapoteca conocido por sus mosaicos geométricos de piedra, elaborados sin argamasa.
Precio: alrededor de 100-150 MXN.
Manantiales minerales que han creado "cascadas petrificadas" sobre un acantilado, con piscinas naturales y vistas a la montaña.
Precio: pequeña cuota de comunidad · Consejo: tenga en cuenta que a veces cierra debido a disputas locales; comprueba antes de ir.
La "capital mundial del mezcal", donde las familias tuestan el agave en pozos subterráneos y lo destilan en cobre o arcilla. Visita a un palenque (destilería) para una degustación.
Precio: las degustaciones suelen ser gratuitas o con un módico precio.
Oaxaca es conocida como la tierra de los siete moles (negro, rojo, coloradito, amarillo, verde, chichilo y manchamanteles). Pruebe una tlayuda, una tortilla grande y crujiente con frijoles, queso quesillo y carne. Toma una clase de cocina para aprender cómo se hace el mole.
Precio: clases de cocina entre 1.200 y 2.000 MXN.
Para el Día de Muertos (31 de octubre al 2 de noviembre) la ciudad se llena de altares, caléndulas, desfiles y cementerios a la luz de las velas. La Guelaguetza en julio es un gran festival de danzas de las ocho regiones de Oaxaca.
Consejo: reserve alojamiento con meses de antelación.
Cómo moverse
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Aeropuerto: servicio de traslado oficial al aeropuerto o taxi hasta el centro (unos 20 minutos).
En autobús: ADO desde Ciudad de México (aproximadamente 6,5 horas, autobuses nocturnos disponibles) y Puebla.
Caminando: el centro es compacto.
Taxis: acordar el precio antes de subir; La cobertura de DiDi y Uber es limitada.
Colectivos y tours: por Tule, Mitla, Hierve el Agua y Matatlán; una excursión de un día combinada es la más sencilla.
Tenga en cuenta que Oaxaca está a 1,555 m: caluroso durante el día y fresco por la noche, especialmente de noviembre a febrero.
Palabras útiles
Estas frases básicas en Spanish pueden facilitar mucho las conversaciones cotidianas.
Dónde quedarse
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